Prende il via oggi 28 Settembre a Palermo la nona edizione dello Sherbeth, il festival internazionale del gelato artigianale che durerà fino a domenica 1 Ottobre. Alla conferenza di stampa di presentazione che si è tenuta ieri a Palazzo delle Aquile ha partecipato anche il presidente provinciale di Confesercenti Palermo Mario Attinasi che ha dichiarato: “Questa è la manifestazione sul gelato artigianale più importante al mondo. Un primato di cui essere orgogliosi. Occorre saper valorizzare questo evento e creare una corsia preferenziale e lo snellimento delle pratiche burocratiche per chi organizza progetti e manifestazioni che hanno una grande ricaduta economica sul tessuto territoriale”. Stimolando le autorità ad un maggior impegno per replicare iniziative come queste.